Alouette Themenabend: Frühlingsboten

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Apèro: Veilchen-Bowle 
 

Bunter Frühlingssalat mit Wildspargeln, Radieschen, Sprossen und Blüten an Honig-Senf Dressing
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Weissweincremesuppe mit Frischkäse-Bärlauch Bonbon 
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Risotto mit Gartenkresse und glasierter Wachtelbrust mit Löwenzahn-Honig 
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Kalbfleisch Involtini mit Morcheln an Portweinjus 

Dauphine Kartoffeln und Frühlingsgemüse 

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Sauerrahmglace mit Minze auf marinierten Früchten 

Pro Person CHF 75.00 

Inkl. Weinbegleitung CHF 99.00