Alouette Themenabend: Weinreise durch Argentinien

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am 09.09.2023 ab 19:00 Uhr bis

Themenabend «Weinreise» am Samstag, 09. September 2023
mit Weinen aus Argentinien von Nicole Siegrist


Willkommens Apéro mit Pico de Gallo
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Vorspeisen und Salat Buffet
Quinoa Salat mit Avocados, Ceviche vom Saibling mit Limette,
mariniertes Grillgemüse, gebackene Champignons, Papaya-Kichererbsen Salat,
Jalapeños, Sprossen, Kernen und Dressings dazu Mais Tortillas
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Suppe
Südamerikanischer Suppentopf
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Hauptspeisen und Spezialitäten vom Grill
Aroz con Pollo, Empanadas mit Urner Lamafleisch, Asado mit Chimichurri,
Rindsfederstück 6 Stunden gegart, Metzgerli und Grillschnecken
Ofengemüse, gebackene Kartoffelviertel, Sauerrahmsauce Peperoncini-Kräuter-Salsa mit Honig und Grillsaucen
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Dessert Triologie
Tonkabohnen Parfait
Kokosmilch Klebereis mit Mango
Quesillo mit marinierten Beeren

Preis pro Person CHF 75.–
Preis inkl. Weinbegleitung CHF 99.–
 
Reserviere jetzt unter 041 670 00 50 oder per Mail an alouette@pfisternalpnach.ch.