alouette Themenabend: Metzgetä
am
12.11.2021
ab 19:00 Uhr
bis
Werde mit bodenständigen Fleischgerichten vom Alpschwein in allen erdenklichen Variationen und mit leckeren Beilagen verwöhnt. Davor wird ein Metzger-Apéro und danach ein leichtes Dessert serviert.
Themenabend «Metzgetä»
am Freitag, 12. November 2021, ab 19.00 Uhr
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Buttet à discretion:
Blut- und Leberwust, Gnagi, Speck, Bauernbratwurst, Rippli, Hacktätschli, Geschnetzeltes,
Wildschwein-Pfeffer Jäger Art und Entrecote in Nusskruste
begleitet von Dörrbohnen, Sauerkraut, Rösti, Petersilienkartoffeln, Rotkraut,
Zwiebelsauce, Rotwein-Thymianjus und Apfelmus
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Obwaldner Lebkuchenmousse
mit Portweinzwetschgen und Süssmostcreme
Preis pro Person CHF 75.–
Preis inkl. Weinbegleitung CHF 99.–
Sei dabei und reserviere jetzt unter alouette@pfisternalpnach.ch oder per Telefon 041 670 00 50.